Bialetti （ビアレッティ）モカエキスプレス
こんにちはー。
最近、寒くなってきました。東京は10月でも暑い日が続いてTシャツでも快適くらいでしたが、11月になって急に冷え込み始めたように感じます。
そんな僕の最近の悩みはカフェラテ。
僕はアイスラテが好きで、寒くなってくるとあったかいラテにするか迷う。
アイスラテが好きすぎて。というか冷たい飲み物が好き。キンキンに冷えたやつ（ビール？）
意を決して、コンビニのホットラテに挑戦してみたら、アイスでもホットでも美味しかったので、よかったーと思うこの頃。
最近いつもラテを飲んでますけど、もともとブラック派（ホグワーツみたい）
ブラック以外はコーヒーじゃないって感じで、ラテなんて軟派やって思ってたんですけど
今年のいつかな、春くらいかな？いや去年か？からなぜかラテを飲み始めてからはずっとラテを飲んどって、ハマってしまった、のかもしれない。
基本はコンビニのコーヒーを利用しとって、あれ、めちゃくちゃええわ、美味しいし。
ふと思ったのが、これ自宅で作れんかな？って考え始めたのがきっかけで、ここ数ヶ月ですが、コーヒーに凝ってます。
コーヒーに凝っていると言っても、豆はカルディって買って、家で淹れとるだけなんですけど。
グッズ揃えたりして、こだわったりして、楽しいです。
ここで本題の件なのですが、Bialetti （ビアレッティ）さんの モカエキスプレス を購入して最近使っています。
まだ使って２週間くらいなんですが、少しオススメをしていきたい。
これいいっす。
これまで、家でコーヒーを作って、カフェラテにするんですけど、なんかコンビニのラテとは違うなって思っとって
なんと、カフェラテってコーヒーを牛乳で混ぜるだけではないみたい！
エスプレッソを混ぜる、みたいな記事を見つけまして。
エスプレッソとはなんぞや？な僕なんですけど。
シンプルにざっくり言うと、濃いみたい、と言うことで
工夫をして、コーヒーを作るときに、普段よりも2倍の濃さでコーヒーを作って混ぜたりしてみて、それはそれで、結構美味しくて満足やったんですけど、
どうしても、エスプレッソで淹れてみたい、そう考えるようになりました。
そんな時にこのビアレッティを購入してみました。
Amazonのセールがあったのでね。
なぜ、このビアレッティを買ったかについては、
結構前に仲良くなったイタリア人の友達がおって、そいつの家に遊びに行った時に、自慢げに「イタリアの家庭には一家に１個これがある」って見せられたのが、このモカエキスプレスで、
すごい印象に残っとったんですよね
イタリア人はかっこええな、と
厳密には、このモカエキスプレスで作れるコーヒーは、エスプレッソではなく、モカらしいけど、そんなことはええねん。
かっこええから
ということで作ってみたら、これが美味しいんですねー
深みがある感じがして、
またコンビニのコーヒーに近づいた感じがします
初めて使うまでは、使い方も難しそうやなーと感じてましたけど、使い始めたら、ぜんぜんそんなことはなくって、簡単ですし、お手入れも楽ちんって言ってもええぐらいでした。
まず使い方
①下のタンクに水を入れる（なるべく冷たい方がいいらしい）
②粉を入れる（詰め込まなくていいらしいふわりと）
※粉は細挽きがいいらしい
僕はもともとコーヒーに使っていた粉がまだ余っとるもんだ、それ使ってるんですが、それやと抽出した時に粉が入り込む
なので、それをさらにコーヒーフィルターで濾してます。
③しっかりと連結する（ほんまにしっかりやったほうがいいらしい）
④弱火でじっくりと火にかける
⑤穴からコーヒーが出てきて、最後にポコポコっと音がしたら抽出完了、すぐ飲めます。多分、5分くらい？
こんな感じの５ステップで出来上がりなので、結構簡単
出来上がった後のお手入れも特別難しくはなくって、分解してそれぞれ洗うだけ
説明書が個人的にはわかりにくかったんで、画像で見せるとこんな感じで
この５つのパーツ
分解して洗うだけで割と簡単です。
【簡単！自己流コンビニのカフェラテの作り方！】
①牛乳をあっためる（あっためるようのミルクパン探しとって、凝り始めとる予感、、、）
②あっためた牛乳をカップに入れる
③コーヒーフレッシュみたいなやつを入れる
④モカを入れる
ポイントは、牛乳とコーヒーを7：３か8：２くらいにするってことと、フレッシュを入れるところです。
フレッシュをいれた方が、マイルドさに太さが出るというか、引っ掛かるようになるというか、おすすめです。
素人やもんで、うまく説明できなくてすみません。
では、ぜひ試してみてねー
ちなみに、久々にブログみたら、過去の記事で、Amazonのリンクで画像付きのやつが全部エラーでショック。
今年の3月くらいから、変わったらしい。
全部変えるのは無理やよね〜